Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy - Ayam empuk dibalut dengan tepung super crispy yang kriuk banget pasti sangat menggoda selera makan anda. Ayam tepung crispy banyak digemari oleh berbagai macam kalangan, terutama anak- anak. Olahan ayam yang satu ini sebenarnya bukan berasal dari Indonesia. Makanan ini berasal dari Amerika Serikat. Ayam tepung crispy sekarang banyak kita jumpai di restoran - restoran cepat saji atau fast food yang tersebar hampir di setiap kota di Indonesia. Salah satu restoran siap saji atau fast food yang sangat terkenal yaitu KFC.

KFC ( Kentucky Fried Chicken ) merupakan salah satu merek dagang waralaba dari Yum! Brands Inc yang pertama kali memperkenalkan Resep Ayam Goreng Tepung Crispy . Nama Kentucky sendiri diambil dari nama tempat di Amerika Serikat yang merupakan markas dari KFC. Col Harland Sanders pendiri KFC mulai menjual ayam goregnya pada tahun 1939 di restoran miliknya pada tepi jalan di Corbin, Kentucky, Amerika Serikat. Pada tahun 1950 ia bertemu dengan Pete Harman dan bersama-sama mendirikan restoran Kentucky Fried Chicken pertama di dunia. KFC pertama kali dibuka di Indonesia pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta. Dan sekarang sudah tersebar diseluruh kota di Indonesia.

Begitulah sejarah singkat mengenai KFC.Mendengar kata KFC pasti yang terlintas di pikiran kita yaitu ayam empuk dengan tepung gurih. KFC memang terkenal dengan ayam goreng tepungnya yang sangat gurih dan lezat dengan potongan ayam yang terlihat lebih besar dibanding yang lain. Bahkan banyak yang menyebut ayam goreng tepung dengan sebutan ayam Kentucky. Tidak heran jika banyak restoran-restoran yang meniru resep ayam tepung miliknya.

Pembuatan ayam tepung ala KFC memang berbeda dengan resep ayam tepung biasa. Sekarang ini banyak sekali restoran siap saji atau bahkan pedagang kakilima menjual ayam tepung crispy ala KFC tapi rasanya tentu berbeda. Untuk para ibu yang ingin menyajikan Ayam Goreng Tepung Crispy untuk keluarga dan buah hati tercinta jangan khawatir di bosresep.blogspot.com kali ini berbagi Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC yang bisa anda coba dirumah. Langsung saja simak resepnya berikut ini.

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC

Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC

Bahan-bahan Untuk Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian lalu cuci bersih
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt lada halus
• 1 sdt garam
• minyak goreng secukupnya

Bahan Pelapis Cair Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC:

• 300g tepung terigu
• 40g tepung maizena
• 300ml air es
• 2 butir kuning telur
• 1/2sdt baking soda
• 1/2sdt garam
• 1/2sdt lada halus

Bahan Pelapis Kering Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC:

• 100g tepung maizena
• 400g tepung terigu
• 1sdt bawang putih bubuk
• 1sdt kaldu ayam bubuk
• 1/2sdt baking soda

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC:

• Untuk membuat pelapis cair campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking soda, garam, lada bubuk lalu aduk rata. Masukan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Simpan didalam kulkas atau kalau tidak ada kulkas bisa ditempatkan ditempat yang dingin.
• Untuk bahan pelapis kering campurkan semua bahan dan aduk sampai rata
• Siapkan ayam yag sudah dipotong tadi kemudian bumbui dengan lada,bawang putih bubuk dan garam, aduk rata, dan diamkan kurang lebih 20menit agar bumbunya meresap
• Setelah bumbu meresap gulingkan potongan ayam kedalam pelapis kering sampai semua bagian terlumuri tepung lalu celupkan kedalam pelapis cair dan gulingkan kedalam pelapis kering lagi sambil dicubit-cubit. Lakukan sampai 2 kali agar sema bagian ayam benar-benar diselimuti tepung.
• Panaskan minyak goreng ( gunakan lebih banyak minyak agar semua bagian ayam tercelup kedalam minyak untuk hasil yang lebih gurih)
• Goreng ayam yang sudah dibalut tepung tadi dengan api sedang agar matangnya sempurna
• Goreng sampai berwarna keemasan
• Angkat dan tiriskan

Sangat cocok disajikan dengan saus cabai atau saus tomat entunya disesuaikan dengan selera anda dan keluarga. Demikian Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC. Sebenarnya cukup gampang untuk membuatnya, ibu bisa mencobanya dirumah untuk sajian keluarga tercinta. Baca Resep Mayonaise Enak dan Praktis yang bisa juga digunakan sebagai pelengkap ayam tepung crispy ala KFC yang sudah anda coba. Terimakasih dan selamat mencoba.