Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis

Resep Ayam Crispy Asam Manis - Daging ayam selalu menjadi favorit bagi setiap kalangan. Kalau dilihat dari segi harga daging ayam relatif lebih murah dibanding dengan daging sapi atau daging kambing. Pastinya banyak masyarakat Indonesia menggunakan daging ayam guna menyempurnakan menu 4 sehat untuk keluarga tercinta. Untuk mendapatkannya pun sangat mudah. Hampir di setiap pasar tradisional maupun modern pasti menyediakan daging ayam.

Banyak sekali manfaat yang kita dapatkan dengan mengkonsumsi daging ayam. Karena daging ayam mengandung protein yang tinggi, vitamin A, vitamin B3, vitamin B5 dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Tapi kita harus pintar-pintar juga memilih daging ayam. Dijaman yang serba maju ini banyak dijual ayam yang sudah disuntik bahan kimia untuk mempercepat pertumbuhannya, tentu itu dilakukan untuk merauk untung yang besar tanpa memikirkan efek sampingnya. Jadi saya sarankan anda jeli memilih daging ayam yang berkualitas baik.

Bicara tentang olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Banyak sekali olahan makanan yang berbahan dasar daging ayam. Ada saja kreasi yang diciptakan dari daging ayam. Tapi kebanyakan orang lebih sering mengolah daging ayam menjadi ayam goreng atau ayam bakar. Kalau bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja sekarang coba Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis yang satu ini dijamin keluarga tercinta ketagihan.

Resep Ayam Crispy Asam Manis merupakan salah satu resep yang cukup gampang dan praktis yang bisa anda coba dirumah. Ayam goreng crispy yang gurih dilumuri dengan saus asam manis yang sedap sangat menggoda selera makan keluarga anda. Rasa asam manis dalam masakan ini didapat dari air perasan jeruk nipis yang dipadukan dengan buah nanas yang segar. Penasaran dengan cara membuatnya langsung saja kita simak Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis  berikut ini.

Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis

Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis

Bahan-bahan Untuk Membuat Ayam Crispy:

• 300g daging ayam bagian dada potong dadu
• 200g tepung terigu
• 100g tepung tapioka
• 1sdt garam
• 1sdt merica bubuk
• 1 butir telur ayam
• 1sdt kaldu bubuk rasa ayam
• 3siung bawang putih haluskan
• 1sdt baking soda

Bahan-bahan Untuk Membuat Saus Asam Manis:

• 3sdm mentega
• 3siung bawang putih iris tipis
• 1siung bawang bombay iris tipis
• 3sdm saus sambal
• 4sdm saus tomat
• 1buah tomat potong kecil-kecil
• 1sdm tepung maizena larutkan dengan air
• 1sdt garam
• gula secukupnya
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat Ayam Crispy Asam Manis:

• Bumbui daging ayam yang sudah dibersihkan dengan garam,merica dan bawang putih yang sudah dihaluskan kemudian diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap
• Campurkan tepung terigu,tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, baking soda, aduk sampai rata (adonan kering)
• Kocok telur, masukan ayam ke adonan kering lalu celupkan kedalam telur yang sudah dikocok kemudian masukan lagi kedalam adonan kering.
• Goreng ayam yang sudah dilumuri terigu tadi didalam minyak panas sampai warnanya keemasan keudian angkat dan tiriskan
• Lalu buat sausnya, tumis mentega bawang putih dan bawang bombay sampai tercium wanginya. Masukan saus sambal, saus tomat, garam, merica, dan gula lalu aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air, masukan irisan tomat dan larutan tepung maizena. Masak sampai kental dan mendidih.
• Saus sudah siap lalu masukan ayam goreng tepung kedalam saus aduk sebentar dan ayam goreng crispy saus asam manis siap ntuk disajikan.

Cukup praktis kan cara membuatnya?? Hanya menambahkan saus asam manis ke atas ayam goreng crispy. Apalagi disajikan dengan nasi hangat pasti menambah selera makan keluarga tercinta. Demikian Resep Ayam Crispy Asam Manis Gurih dan Praktis. Baca juga Resep Ayam Goreng Tepung Crispy Ala KFC yang sangat disukai anak-anak. Terimakasih dan selamat mencoba.