Resep Cah Kangkung Saos Tiram Ala Restoran

Resep Cah Kangkung Saos Tiram - Cah Kangkung memang selalu menjadi menu sayuran favorite bagi kebanyakan masyarakat Indonesia. Banyak sekali yang menggemari olahan sayur yang satu ini, tidak heran hampir disetiap restoran-restoran atau di warung-warung kakilima di Indonesia menyajikan berbagai jenis olahan sayur hijau yang satu ini.

Kita mengenal bernagai macam olahan dari kangkung, diantaranya yang paling sering kita jumpai yaitu tumis kangkung dan cah kangkung. Bagi sebagian orang mungkin susah membedakan kedua masakan ini. Kalau dilihat sekilas keduanya memang tampak sama saja, tapi kalau dirasakan perbedaanya cukup banyak loh. Cah Kangkung biasanya disajikan dengan sedikit kuah dan dicampur dengan bumbu saus tiram yang biasa dipakai untuk memasak seafood. Bagi anda pencinta seafood pasti sudah tidak asing lagi kan dengan Resep Cah Kangkung Saos Tiram ini, biasanya Cah Kangkung juga disajikan dengan campuran seafood, contohnya udang dan cumi.

Sayur Kangkung sangat mudah kita dapatkan dipasaran, harganya juga tergolong sangat murah. Kangkung sendiri tergolong menjadi beberapa macam, yang sering kita jumpai dipasaran yaitu kangkung darat dan kangkung air. Biasanya kangkung air terlihat lebih segar dan jika sudah dimasak kangkung ini tetap terlihat segar dengan warna hijaunya. Berbeda dengan kangkung darat, biasanya sesudah dimasak kangkung ini akan berubah warna menjadi kecoklatan. Agar masakan anda terlihat menarik sebaiknya cermat juga dalam memilih kangkung.

Sayuran hijau memang mengandung banyak sekali manfaat oleh karena itu kita disarankan untuk mengkonsumsinya setiap hari. Begitu juga dengan  kangkung, mkangkung merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita. Sayur kangkung mengandung banyak nutrisi baik diantaranya vitamin A, vitamin B, vitamin C, fosfor, zat besi, serat, selenium, asam amino dan kalsium. Apakah anda pernah mendengar kangkung bikin ngantuk?? itu memang benar, kandungan yang ada didalam kangkung bisa digunakan sebagai obat alami mengatasi insomnia. Jadi untuk anda yang akan bepergian sebaiknya jangan mengkonsumsi kangkung terlalu banyak.

Harga kangkung dipasaran memang cukup murah. Tapi kalau sudah diolah dan disajikan di restoran tentu harganya cukup menguras kantong kita. Tapi tidak usah khawatir anda bisa membuat Resep Cah Kangkung Saos Tiram Ala Restoran sendiri dirumah. Bagaimana caranya? langsung saja baca rsesepnya berikut ini.

Resep Cah Kangkung Saos Tiram Ala Restoran

Resep Cah Kangkung Saos Tiram Ala Restoran

Bahan Untuk Membuat Cah Kangkung Saos Tiram:

• 1 ikat kangkung segar, bersihkan dan potong sesuai selera.
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai rawit, iris tipis
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• 1 buah tomat
• 1 ons udang
• 3 sdm Saus Tiram
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt merica bubuk
• 100 ml air

Cara Membuat Cah Kangkung Saus Tiram:

• Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis.
• Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, sampai harum.
• Tambahkan terasi, merica bubuk dan saus tiram. Masak dengan api kecil.
• Tuangka air dan udang, aduk sampai rata dan air desikit mendidih.
• Masukan kangkung, aduk sampai semua bumbu merata. Jangan ditutup agar warna kangkung tetap segar. Masak sampai daun kangkung layu.

Cah Kangkung merupakan masakan yang mudah dibuat dan cepat disajikan Demikian Resep Cah Kangkung Saos Tiram Ala Restoran yang sangat praktis, enak dan lezat. Sebagai pelengkap menu makan bersama keluarga dirumah baca juga Resep Gurame Asam Manis Istimewa. Terimakasih dan selamat mencoba.