Resep Cake Tape Lezat dan Empuk

Resep Cake Tape Lezat dan Empuk - Cake termasuk dalam salah satu jenis kue kering yang banyak disukai oleh masyarakat karena rasanya yang manis, lembuyt dan empuk. Cake biasanya terbuat dari bahan dasar tepung, telur, dan pengembang, namun akhir-akhir ini banyak sekali kita temukan berbagai jenis cake yang sudah dikombinasikan dengan bahan-bahan lainnya. Tidak ada salahnya terus berkreasi dan menghasilkan resep-resep cake baruyang mungkin bisa banyak disukai oleh orang-orang atau bahkan untuk mencari peluang bisnis dijaman seperti sekarang ini.

Resep cake sendiri sebenarnya bukan berasal dari negara kita Indonesia. Walaupun begitu kue yang satu ini sangat sering kita jumpai di berbagai acara itu bukti bahwa kue yang satu ini banyak disukai masyarakat Indonesia. Apa jadinya kalau kita menggabungkan resep barat dengan bahan tradisional dari daerah kita?? Biasanya kita menjumpai cake yang digabungkan dengan coklat, keju, atau kismis. Nah kali ini kita coba bikin resep yang tidak biasa, kita gabungkan resep cake dengan tape singkong menjadi Cake Tape Singkong.

Tape singkong merupakan makanan tradisional asli Indonesia yang sering kita jumpai di Jawa Tengah, Jawa Barat maupun Jawa Timur. Di Jawa Barat sendiri tape dikenal dengan nama "peuyeum", biasanya ini dijadikan oleh-oleh khas dari Jawa Barat. Tape ada dua macam, ada tape beras dan ada juga tape singkong, yang kali ini kita gunakan yaitu tape singkong. Tape singkong terbuat dari bahan dasar singkong yang difermentasi atau melalui proses peragian. Kalo luar negri punya makanan fermentasi seperti keju atau yoghurt di Indonesia kita punya Tape yang manfaatnya tidak kalah dengan keju ataupun yoghurt. Tape memiliki manfaat yang cukup banyak untuk tubuh kita, sebagai sumber karbohidrat kompleks yang membuat kita merasakan kenyang lebih lama, membantu melancarkan pencernaan, mengendalikan kolestrol, bisa juga sebagai sumber antioksidan. Tidak disangka manfaat dari makanan yang sering kita acuhkan ini cukup banyak.

Setelah mengetahui manfaat dari tape yang begitu banyak sebaiknya mulai sekarang tape bisa lebih kita manfaatkan. Jika anda tidak suka mengkonsumsi tape secara langsung anda bisa mengolahnya menjadi berbagai macam makanan. Salah satunya Resep Cake Tape Lezat dan Empuk ini, yang sudah pernah mencoba dijamin ketagihan. Rasanya sudah pasti berbeda dengan cake biasa, ini juga bisa dijadikan alternatif jika anda bosan dengan cake yang biasa-biasa saja. Langsung saja kita ikuti langkah-langkah membuatnya berikut ini.

Resep Cake Tape Lezat dan Empuk

Resep Cake Tape Lezat dan Empuk

Bahan-bahan Untuk Membuat Cake Tape:

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• 1/2 sdt TBM
• 1/2 sdt bakingpowder
• 150 gram tape singkong, lumatkan dan buang seratnya
• 125 gram mentega, lelehkan
• 2 sdm susu kental manis
• 50 gram keju parut
• Sejumput garam

Cara Membuat Cake Tape:

• Campurkan telur, gula dan TBM, kocok sampai mengembang dan kental.
• Masukan tape dan susu kental manis kedalam adonan telur, kocok terus sampai semua bahan tercampur rata.
• Tambahkan terigu, baking powder, keju parut kedalam adonan, kocok sampai rata,
• Terakhir tambahkan mentega cair, aduk balik sampai rata.
• Siapkan loyang, olesi dengan menggunakan mentega beri sedikit tepung terigu agar tidak lengket.
• Masukan adonan kealam loyang, panggang didalam oven sampai matang.

Bagaimana? mudah bukan membuatnya? Cake Tape ini sangat cocok dijadikan teman minum kopi atau teh sebagai pelengkap keersamaan dengan keluarga tercinta. Demikian Resep Cake Tape Lezat dan Empuk, jangan lupa baca juga Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat. Terimakasih dan selamat mencoba.