Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat

Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat - Makanan pedas akhir-akhir ini memang sedang digandrungi oleh masyarakat. Tidak heran jika sekarang ini banyak restoran-restoran dan warung makan menyajikan berbagai menu makanan pedas.  Mereka bersaing menyajikan menu-menu baru dengan citarasa pedas, bahkan ada beberapa restoran yang memberikan makan gratis kepada pengunjung yang memesan level terpedasnya.

Banyak menu yang dijadikan saingan setiap restoran, seperti mie  dan ceker ayam. Nah untuk kesempatan kali ini kita akan membahas makanan pedas dari ceker ayam. Sudah pernah mendengar yang namanya ceker mercon? Ceker Mercon yaitu ceker ayam yang disajikan dengan citarasa super pedas. Makanan ini cukup ngehits di berbagai kota. Untuk anda pecinta pedas, sudah mencoba makanan pedas yang satu ini??

Kabarnya makanan ini berasal dari kota Yogyakarta. Ceker Mercon atau dikenal juga dengan nama Ceker Setan sekarang sudah tersebar hampir ke seluruh Indonesia. Suka makan ceker? Sudah tau belum manfaat dari ceker ayam yang sering kalian makan?Ceker ayam mengandung zat kapuryang bermanfaat untuk tubuh kita, selain itu ceker ayam juga mengandung zat kolagen  yang cukup tinggi dan dapat dijadikan alternatif selain mengkonsumsi daging sapi maupun ikan laut. Tapi harus selalu diingat mengkonsumsi sesuatu yang berlebihan tentu efeknya tidak akan baik. Disarankan jika anda ingin mengkonsumsi ceker sebaiknya pilih ceker ayam kampung yang belum tercemar obat-obatan.

Tinggal di kota besar memang menyenangkan, dengan mudah kita dapat mencari makanan yang sedang kekinian seperti Ceker Mercon ini. Untuk anda yang tinggal jauh dari keramaian atau cukup memakan waktu untuk mendapatkan makanan ini tidak usah khawatir, anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Kali ini saya akan membagikan Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat yang bisa anda coba dirumah. Dengan begitu anda bisa menikmati makanan ini kapanpun dan dimanapun. Bahkan jika anda mau, ini bisa menjadi peluang bisnis bagi anda.

Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat

Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat

Bahan-bahan Untuk Membuat Ceker Mercon:

• 1/2 kg ceke ayam
• 1 buah jeruk nipi, peras dan ambil airnya.
• 1 potong lengkuas, geprek
• 2 batan sereh, geprek
• 1 sdm kecap manis
• air secukupnya
• 1 buah tomat, iris tipis
• minyak goreng secukupnya
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 15 buah cabai merah
• 10 buah cabai rawit merah
• 3 butir kemiri
• garam secukupnya

Cara Membuat Ceker Mercon:

• Bersihkan terlebih dahulu ceker ayam dari kulit dan kukunya, lalu cuci smapai bersih.
• Lumuri ceker ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit, kemudian cuci lagi sampai bersih.
• Rebus ceker ayam sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan (bisa juga menggunakan mesin presto)
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, tomat, merica bubuk dan gula pasir secukupnya
• Tambahkan sedikit air lalu aduk sampai rata.
• Masukan ceker ayam yang sudah direbus tadi, lalu aduk kembali.
• Masak sampai bumbunya meresap.

Ceker Mercon ini bisa dijadikan cemilan atau bisa juga dijadikan teman untuk menyantap nasi. Hati-hati karena rasanya cukup pedas jangan lupa menyediakan minum disamping anda. Demikian Resep Ceker Mercon Pedas Super Lezat. Baca juga Resep Sayur Sop Praktis dan Nikmat untuk sajian keluarga tercinta. Terimkasih dan selamat mencoba.