Resep Rolade Tahu Sederhana Mudah dan Praktis

Resep Rolade Tahu Sederhana - Memasak sudah menjadi kebiasaan dan kewajiban setiap hari bagi para ibu rumah tangga. Dan setiap hari juga seorang ibu dituntut untuk menyajikan menu-menu makanan yang spesial agar keluarga tercinta betah dirumah. Usahakan setiap harinya menyajikan masakan yang berbeda agar anggota keluarga tidak bosan. Nahh ini yang sering membuat kita bingung.

Sebenarnya tidak perlu bahan-bahan mahal untuk membuat masakan spesial. Kita bisa membuat masakan yang enak, lezat, dan menarik dari bahan-bahan sederhana yang sering dan mudah kita temukan dipasaran seperti tahu. Tau tahu, tahu tau kan??? Iyaaa, tahu memang sering sekali kita jumpai. Tahu merupakan makanan asli dari Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Dari bahan yang sangat sederhana ini kita bisa membuat Resep Rolade Tahu Sederhana yang spesial.

Sebelum membuat Rolade Tahu alangkah baiknya kita mengetahui manfaat dari bahan dasar yang digunakan yaitu tahu. Tahu terbuat dari kedelai yang sudah diolah sedemikian rupa sehingga terbentuk tahu dengan tekstur yang lembut dan empuk. Tahu memang sangat mudah kita dapatkan dipasaran dan harganya juga sangat terjangkau. Tapi jangan remehkan, olahan dari kedelai yang satu ini merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi. Tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik dan memiliki daya cerna yang tinggi. Tahu mengandung karbohidrat, kalori, mineral, kalsium dan yang paling penting sekitar 80% dari tahu mengandung asam lemak tak jenuh, tahu juga rendah kolesterol sehingga sangat aman bagi penderita jantung, diabetes dan sangat cocok untuk anda saat menjalankan program diet.

Kalau kita mengolah tahu hanya dengan menggorengnya saja rasanya kurang menarik dan sangat biasa. Coba sekali-kali kita olah tahunya menjadi rolade, pasti akan lebih menarik dan lebih enak tentunya. Cara membuat Rolade juga sangat sederhana, gampang gampang susah. Agar waktu dipotong tidak hancur ada sedikit trik untuk membuatnya. Pada saat menggulungnya harus benar-benar padat, termasuk pada saat mengikat atau menyematkan kedua ujungnya. Selain itu memotongnya juga harus diwaktu yang tepat, tunggu sampai rolade benar-benar dingin agar teksturnya lebih padat atau anda bisa menyimpanya didalam kulkas terlebih dahulu. Untuk lebih jelasnya langsung saja kita simak Resep Rolade Tahu Sederhana berikut ini.

Resep Rolade Tahu Sederhana Mudah dan Praktis

Resep Rolade Tahu Sederhana Mudah dan Praktis

Bahan Untuk Membuat Rolade Tahu:

• 350 gram tahu putih, kukus
• 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil-kecil
• 100 gram daging ayam cincang (optional)
• 3 buah sosis
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 butir telur
• Daun pisang/ aluminium foil untuk membungkus secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 8 butir merica/1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat Rolade Tahu:

• Buat kulit/pembungkusnya terlebih dahulu. Kocok lepas telur tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, lalu dadar tipis  pada wajan. Kemudian sishkan.
• Siapkan bahan isian. Haluskan tahu yang sudah dikukus sebelumnya, lalu tambahkan bumbu halus dan telur. Aduk sampai rata.
• Siapkan telur dadar yang tadi sudah dibuat diatas daun pisang atau aluminium foil. Tambahkan adonan tahu diatasnya dan ratakan, letakan sosis disisi dekat, gulung pelan-pelan dengan bantuan daun pisang.
• Setelah tergulung, buka gulungan lalu gulung kembali, ulangi 2 sampai 3 kali (ini bertujuan agar gulungan benar-benar padat). Tekuk dan ikat atau sematkan lidi dikedua ujungnya.
• Siapkan panci kukus. Kukus rolade selama kurang lebih 30 menit.
• Angkat dan biarkan dingin baru dipotong-potong sesuai selera.

Agar terasa lebih nikmat sajikan dengan saus sambal atau anda bisa celupkan rolade kedalam telur lalu goreng sampai matang sebelum menyajikannya. Demikian Resep Rolade Tahu Sederhana yang sangat mudah dan praktis membuatnya. Jangan lupa baca juga Resep Telur Balado Spesial dan Praktis yang bisa anda sajikan juga dirumah. Terimakasih dan selamat mencoba.