Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah

Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah - Siapa si yang tidak kenal dengan jenis kue satu ini yang bernama cupcake?? Pasti sudah pada tau dong, secara kue ini memang lagi booming dan hits sekali dikalangan masyarakat Indonesia akhir-akhir ini. Bentuknya yang imut, kecil, mungil, lucu, dan dihias dengan cream cheese atau gula icing diatasnya membuat kue mungil ini semakin cantik dan indah dimata.

Cupcake memang masih saudara dengan Cake. Keduanya memang memiliki ras yang sama, sama-sama manis, sama-sama lembut dan enak. Cupcake dan cake memiliki perbendaan pada ukurannya, jika cake biasanya dicetak dengan loyang yang ukurannya cukup besar, setelah matang baru dipotong-potong dan disajikan, kalau cupcake ini bentuknya lebih mungil, dicetak dengan ukuran loyang atau cetakan yang kecil dan dialasi dengan paper cup, jadi bisa langsung disajikan tanpa harus memotongnya terlebih dahulu.

Taukah kalian darimana asal kue mungil ini? Konon kue ini berasal dari negara kincir angin yaitu Belanda. Cake yang disajikan dalam bentuk yang lebih kecil dengan menggunakan cup. Cupcake ini semakin bervariasi tampilan dan rasanya, bahkan tidak sedikit yang menggunakan cupcake sebagai pengganti kue tart pada saat ulang taun atau acara pernikahan. Dari segi rasa, cupcake ini juga cukup bervariasi, ada Choco Cupcake, Red Velvet Cupcake, dan banyak variasi lainnya juga. Kali ini saya akan membagikan Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah.

Untuk mendapatkan cupcake di toko-toko kue memang cukup menguras kantong. Dengan ukuran yang tidak terlalu besar tapi harganya cukup tinggi. Untuk menghemat pengeluaran, anda bisa kok membuat Cupcake sendiri dirumah, Caranya juga cukup mudah untuk dicoba. Berikut ini Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah yang bisa anda coba dirumah.

Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah

Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah

Bahan-bahan Untuk Membuat Cupcake Coklat:

• 50 gram margarine
• 75 gram butter (bis diganti margarine)
• 110 gram gula halus
• 4 kuning telur
• 2 putih telur
• 80 gram Dark Cooking Chocolate (DCC), cairkan
• 1/4 sendok teh pasta coklat
• 125 gram tepung terigu segitiga/protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram choco chips

Cara Membuat Cupcake Coklat:

• Campur dan ayak terigu, coklat bubuk, dan baking powder.
• diwadah lain campurkan dcc yang sudah dilelehkan dengan pasta coklat.
• Kocok mentega dan gula pasir sampai lembut dengan kecepatan tinggi.
• Masukan telur, kocok rata dengan kecepatan tinggi.
• Masukan coklat leleh, kocok terus.
• Turunkan kecepatan, lalu tambahkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder, kocok rata.
• Masukan choco chips aduk rata dengan spatula.
• Siapkan paper cup dan letakan didalam cetakan cupcake.
• Tuang adonan ke papercup setinggi 3/4
• Panggang dengan suhu 180 derajat, oven kurang lebih 20 menit.
• Test tusuk, jika sudah matang angkat.

Setelah jadi anda bisa menghias cupcake sesuai dengan kreasi anda, Bisa menggunakan cream cheese atau bisa juga menggunakan icing sugar. Resep diatas untuk membuat 15 buah cupcake dengan cup ukuran 4 cm. Bagaimana cukup mudah kan membuatnya? Demikian Resep Cupcake Coklat Lembut dan Mudah, Jangan lupa baca juga varian cupcake lain seperti Resep Red Velvet Cupcake Lembut dan Praktis yang bisa anda coba juga dirumah. Terimkasih dan selamat mencoba.