Resep Red Velvet Cupcake Lembut dan Praktis

Resep Red Velvet Cupcake - Apakah anda pernah mendengar kue yang bernama Red Velvet? Atau Cup Cake? Keduanya memang berbeda, tapi keduanya memiliki persamaan yaitu sama-sama sedang naik daun, atau sedang kekinian. Pasti pada tau kan dua kue ini memang lagi booming banget dimana-mana. Terutama dimedia sosial, banyak sekali yang post Red Velvet atau Cup Cake. Tampilan dari keduanya memang menarik dan sangat cantik. Tidak heran bagi yang gila posting di media sosial pasti akan mengambil fotonya sebelum memakan kue-kue ini.

Red Velvet yaitu kue berwarna merah gelap, merah cerah maupun merah kecoklatan, tentu sesuai dengan namanya "red" yang artinya merah. Warna merah kue ini dihasilkan dari pewarna makanan yang ditambahkan kedalam adonan. Warna kue ini memang sangat menarik, merah dan cantik membuat semua orang yang melihatnya pasti terrtarik untuk menicipinya.

Cupcake, bisa dibilang kue ini adalah miniatur dari kue cake yang pada umumnya berukuran besar, kue ini ditempatkan dalam wadah berbentuk cup kecil dari kertas beraneka macam warna. Sesuai dengan namanya kue ini memang tidak lepas dari cup-cup yang memmbungkusnya. Biasanya Cup cake dihias dengan berbagai macam hiasan diatasnya sehingga semakin menimbulkan kesan menarik jika dilihat.

Kedua kue diatas memang sedang booming sekarang ini. Tidak heran jika sekarang ini muncul jenis baru dengan mencampurkan keduanya yaitu Resep Red Velvet Cupcake. Kue Red Velvet yang cantik ditempatkan didalam cup kecil yang lucu dan ditambah dengan topping kreatif semakin membuat Cake ini cantik dan sangat indah dilihat. Ingin mencicipinya? Anda bisa dapatkan dipasaran dengan harga yang lumayan fantastik untuk ukuran kue yang bisa dibilang kecil ini. 

Kalau bicara soal harga, Red Velvet Cup Cake ini memang bisa dibilang mahal, tapi anda tidak perlu khawatir karena kali ini bosresep.blogspot.com akan membagikan Resep Red Velvet Cupcake yang mudah dan praktis sehingga anda bisa mencoba membuat kue ini sendiri dirumah. Tentu bisa menghemat pengeluaran, karena membuatnya sendiri dirumah saya rasa lebih ekonomis. Penasaran bagaimana membuatnya? langsung saja kita simak Resep Red Velvet Cupcake berikut ini.

Resep Red Velvet Cupcake Lembut dan Praktis

Resep Red Velvet Cupcake Lembut dan Praktis

Bahan-bahan Untuk Membuat Red Velet Cup Cake:

Bahan Cupcake:

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram gula pasir
• 2 sendok makan cocoa bubuk
• 2 butir telur
• 125 gram unsalted butter (saya pakai merk anchor)
• 150 ml buttermilk (bisa pakai susucair+1sdt jeruk nipis+1 sdt cuka makan)
• 2 sendok makan red velvet paste(saya pakai merk golden brown)
• 1 sendok teh vanilla paste
• 1 sendok teh baking soda
• 1 sendok teh cuka makan

Bahan Cream Cheese Frosting:

• 75 gram unsalted butter
• 125 gram creamcheese
• 200 gram icing sugar9gula halus)
• 1/2 sendok teh vanilla paste

Cara Membuat Red Velvet Cup Cake:

• Panaskan oven suhu 180 derajat.
• mixer butter dan gula pasir dengan kecepatan sedang sampai gula larut, masukan telur satu per satu, mixer sampai sedikit mengembang.
• campurkan terigu dan cocoa powder.
• campurkan buttermilk, vanilla paste, dan red velvet paste.
• Tambahkan terigu dan campuran buttermilk kedalam adonan telur secara bergantian sampai habis, mixer dengan speed sedang.
• Pada gelas kecil tambahkan cuka dan baking soda sampai berdesis, lalu masukan kedalam adonan cupcake, mixer sebentar dengan speed rendah.
• Tuang adonan kedalam cetakan muffin yang sudah dialasi dengan kertas cupcake.
• Tuang adona kedalam cetakan setinggi 3/4 dari cup.
• Oven selama 25 menit, tes kematangan dengan menggunakan tusuk gigi.

Cara Membuat Cream Cheese Frosting:

• Mixer butter dan cream cheese sampai mengembang,
• Campurkan icing suar dan vanila paste, mixer sampai tercampur rata.

Setelah kue Matang hias dengan menggunakan cream cheese diatasnya agar tampilan lebih menarik. Demikian Resep Red Velvet Cupcake Lembut dan Praktis. Jangan lupa baca juga Resep Risoles Mayo Lezat dan Gurih untuk keluarga dirumah. Terimkasih dan selamat mencoba.