Resep Opor Ayam Spesial Untuk Lebaran

Resep Opor Ayam Spesial - Hari spesial sebentar lagi tiba, tentunya kita juga harus menyajikan hidangan-hidangan spesial. Banyak sekali makanan yang tidak pernah absen disetiap moment lebaran. Mulai dari berbagai macam cemilan, kue-kue kering, makanan wajib seperti ketupat dan opor ayam. Nahhh kali ini kita akan bahas makanan pokoknya yaitu Resep Opor Ayam Spesial.

Berbicara tentang ayam, banyak sekali kreasi makanan yang dihasilkan dari hewan jenis unggas yang satu ini. Ayam juga menjadi sember protein hewani yang sangat berguna bagi tubuh kita. Tapi jangan terlalu banyak juga mengkonsumsi ayam bisa bisa kolesterol anda naik. Agar balance harus diimbangi juga dengan mengkonsumsi sayur dan buah.

Opor ayam menjadi makanan wajib yang sudah pasti ada di saat lebaran. Kuah santan yang kental dengan bumbu-bumbu rempah khas nusantara menjadi perpaduan yang sangat nikmat. Bumbu yang meresap hingga kedalam daging ayam menjadikan opor ayam semakin spesial. Tidak heran jika hampir semua orang menyukai opor ayam.

Sebenarnya opor juga bisa disajikan dihari-hari biasa gak cuma dimoment lebaran. Mungkin banyak  penjual opor ayam di sekitar tempat tinggal kita. Tapi kali ini saya mengajak kalian untuk membuat opor ayam spesial sendir dirumah. Jika anda berfikir membuat opor ayam itu susah apalagi jika anda seorang pemula itu presepsi yang salah. Cara membuatnya gampang kok.

Sebagai seorang perempuan kita pasti bangga dong kalo pinter masak. Apalagi kalo kita menyajikan opor ayam spesial buatan sendiri untuk keluarga di moment istimewa seperti lebaran. Bahan 

-bahan untk membuatnya cukup mudah didapatkan dipasaran. Langsung saja yukk kita ikuti Resep Opor Ayam Spesial berikut ini.

Resep Opor Ayam Spesial Untuk Lebaran

Resep Opor Ayam Spesial Untuk Lebaran

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat opor ayam:

• 1 ekor ayam kampung
• 1 butir kelapa pilih yang sudah tua
• 2 batang sereh
• 2cm lengkuas
• gula secukupnya
• garam secukupnya
• 2 lembar daun salam

Bumbu-bumbu yang dibutuhkan:

• 2cm kunyit
• 5 butir kemiri
• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jinten
• 1/4 butir pala
• 8 butir merica

Cara Membuat Opor Ayam:

• Pertama bersihkan ayam,potog menjadi beberapa bagian.
• Parut kelapa kemudian peras hingga menghasilkan santan cair kurang lebih 1liter
• Haluskan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan diatas
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, tambahkan sereh, lengkuas, dan daun salam.
• Masukan daging ayam hingga tercampur rata dengan bumbu, masak sampai berubah warna
• Tuangkan santan, tambahka gula dan garam secukupnya.
• Tunggu sampai daging ayam benar-benar matang dan empuk
• Angkat dan siap disajikan

Jika anda tidak mau ribet membuat santan sendiri anda bisa menggunakan santan siap saji. Untuk penyajiannya, biasanya opor ayam dihidangkan bersama ketupat atau lontong dan sambal. Jangan lupa beri taburan bawang goreng diatasnya. Demikian Resep Opor Ayam Spesial dari kami, Jangan lupa baca juga Resep Es Teler Spesial. Semoga bisa menjadi inspirasi buat anda, terimakasih.